|
s u g g e s t i o n s |
|
Entrée: |
|
Cassolette d’escargots, beurre maison (la demi-douzaine) |
12.90 |
| Têtes de champignons de Paris farcies aux escargots, beurre maison (la demi-douzaine) | 14.50 |
| Os à moelle (CH) avec son sel de Guérande | 12.50 |
Plat principal: |
|
| Tartare de filet de saumon frais (NOR), toasts et beurre, salade mêlée | 27.90 |
| Truite farcie (FR) aux épinards et aux champignons,riz complet, salade mêlée | 27.90 |
| Tartare de bœuf (CH), toasts et beurre ou pommes frites, salade mêlée | 27.90 |
Ragoût de crocodile (Afrique du Sud) au poivre vert et petits légumes, riz complet, salade mêlée |
33.- |
| Tartare de bison (CH ou CAN), Toasts et beurre, salade mêlée | 32.50 |